Contemporary Standard Chinese Dictionary

甘薯 [gānshǔ]

1. 1. 名 一年或多年生蔓生草本植物,茎细长,匍匐地面。块根也叫甘薯,含大量淀粉,可食用,也可制糖、酿酒。不同地区有不同的别称，如红薯、白薯、山芋、番薯、地瓜等。